论坛上，孙景淼在题为《浙商精神的代际传承》的主旨演讲中提及用餐吧，浙商创业的民营企业家平均年龄已经超过60岁，不少已经年逾七旬，越来越多企业进入代际传承的交接期。今年上半年，浙商研究中心开展了关于浙商代际传承的调查研究，调查了全省将近500位老一辈企业家，问卷显示，60岁以上没有完成接班的占60%，70岁以上还没有交班的占36%。“说句心里话，这个数据并不是好事，我们敬重老一辈企业家的创业奋斗精神，但是要让年轻的新生代接上来。”孙景淼表示，民营企业的代际传承不仅是企业自身兴衰的家事私事，也是关系到国计民生和社会稳定的大事要事。“老一辈企业家创业艰难，但是新生代接好班更不容易。”
孙景淼表示，值得欣慰的是，在中心调查的559名民营企业新生代（全是80后）中，具有接班意愿的占到74.6%，为近二十年的几次调查中最高的数据。很多新生代的继承者表示用餐吧，父辈留给自己最宝贵的不是股权和财富，而是艰苦创业、善于创新等品格，是对实业的坚守和勇于危中抢机的坚韧，更大的意义是要传承好企业的愿景、企业的文化和企业的精神。
“浙商民营企业在实践当中已经涌现了一大批成功传承的典型案例用餐吧，形成了切身的感悟。但不可否认，也有一些企业因传承失当陷入了危机。”孙景淼表示，通过总结正反两方面的经验教训，成功的代际传承要坚持情怀传承，突出言传身教、注重家风建设；要坚持尽早谋划，接班培养五年起步，十年为宜；坚持管控风险，设立一定的“防火墙”机制，老一辈既要主动交权、大胆交权用餐吧，确保交给下一代一个健康的企业，又要善于掌控风险，做到进退有序、收放有度，避免盲目决策、冲动决策；坚持团队传承，同步推进“掌门人交接与团队更替”，引入更多的优秀人才来参与企业经营，共同扶助新生代企业家成长；引导企业完善现代公司治理体系，通过建立规范的管理体系来“管住钱、管住人、管住企业”用餐吧，让家族企业摆脱人治，走向法治。