原标题：上海最后一代手工锅匠的谢幕
中新网永州11月27日电 (陈瑾莹 何艳飞 冯骎)在湖南省祁阳市新龙现代农业开发有限公司种植基地，智能化温室大棚内的菜苗郁郁葱葱。该基地大棚采用智能温控技术与“云上温室”管理平台紧密协作，采用了可持续农业技术，今年还引入先进的液体菌种培养技术，产出的黑木耳不仅外形美观、口感滑嫩，且营养丰富，深受消费者好评，年产量高达五十多万斤。
近年来，祁阳建立“龙头企业+专业合作社(家庭农场)+农户”合作模式，持续推广“稻蔬”轮作和冬季利用育秧大棚生产黑木耳等模式。预计2026年，祁阳市“稻蔬”轮作种植面积达到5万亩，利用育秧大棚种植黑木耳等食用菌1000亩以上，建设年产1000万棒黑木耳菌棒厂和稻蔬轮作常态化生产基地10000亩以上。